摘要： 中药干姜为姜科植物姜（Zingiber officinale Rosc.）的干燥根茎。性辛、热，归脾、胃、肾、心、肺经，具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮的功效，用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、寒饮喘咳等症。对干姜的化学成分及药理研究进行综述，干姜化学成分主要为挥发油类、姜辣素类、二苯庚烯烷类，其药理作用主要为抗炎、抗氧化、抗菌、抗癌等。目前干姜的化学成分多集中在挥发油与姜辣素类成分的研究，虽然对其药理作用进行了大量的研究，但大部分药效作用机制尚不明确，还有待进一步研究。

关键词: 干姜；化学成分；药理作用；抗癌