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中药多糖体外抗氧化作用研究进展
曾小燕;李鸿霞;梁纪强;刘青莲;蔡延渠
2020, 16 (7):
181-188.
[摘要]
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过量的氧化自由基可引发衰老、炎症等多种疾病的发生与恶化,影响人体健康,中药多糖物质具有明显的抗氧化活性。通过查阅国内近20年来有关中药多糖在体外的抗氧化作用研究报道,按照不同药用部位进行分类整理,统计其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基（DPPH·）、2,2’-联氮-二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐自由基阳离子（ABTS+·）、羟基自由基（·OH）和超氧阴离子自由基（O2-·）等自由基半数清除率的浓度及对铁还原力的浓度范围,以期为中药多糖在抗氧化相关领域的深入研发提供参考依据。
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