BOX-Behnken响应面法优化岗松药渣中葡萄糖的发酵工艺

doi:10.11954/ytctyy.202106008

亚太传统医药 ›› 2021, Vol. 17 ›› Issue (6): 25-29.DOI: 10.11954/ytctyy.202106008

BOX-Behnken响应面法优化岗松药渣中葡萄糖的发酵工艺

玉林师范学院

出版日期:2021-06-05 发布日期:2021-07-13
基金资助:
广西源安堂药业有限公司横向合作项目（2019HXZK19）

Online:2021-06-05 Published:2021-07-13

摘要/Abstract

摘要： 目的:使用响应面法对岗松药渣发酵产生葡萄糖的工艺进行优化。方法:以岗松药渣发酵物中葡萄糖含量为评价指标,主要考察发酵温度、发酵pH值、发酵时间等因素对药渣发酵物葡萄糖含量的影响。采用单因素实验和Box-Behnken中心组合设计三因素三水平试验,用Expert Design 8.0.6软件进行二次回归分析计算得到葡萄糖产量最高的发酵工艺参数,其条件为:发酵温度为36℃,发酵pH=7.2,发酵时间为70h。结果:经过3次平行试验测得葡萄糖含量实际值为1.712mg·g-1,与理论预测值基本吻合,表明该试验模型具有可行性,相比优化前的初始发酵液,葡萄糖产量提高了10.7%。结论:该结果为岗松药渣资源化利用提供了参考依据。

关键词: 药渣发酵, 响应面法, 工艺优化, 岗松

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