亚太传统医药 ›› 2022, Vol. 18 ›› Issue (1): 14-16.DOI: 10.11954/ytctyy.202201004

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“互联网+”背景下京族药膳配方挖掘研究

李玉杰,韦杏,谢彩英,农秋露,李燕萍,温海成   

  1. 广西中医药大学
  • 发布日期:2022-01-20
  • 基金资助:
    国家级大学生创新创业训练计划(202010600013);广西中医药大学广西一流学科建设开放课题(2019XK044);广西壮族自治区中医药管理局自筹经费科研课题(GZZC2020114)

  • Published:2022-01-20

摘要: 京族药膳是京族饮食文化的重要组成部分,也是传统医药文化的重要组成部分。以挖掘京族药膳配方为出发点,通过深入京族三岛地区,收集京族药膳及配方相关内容;积极利用互联网+平台,寻求京族药膳与“互联网+”融合模式,为整理推广、继承保护京族药膳及其配方贡献力量。

关键词: 京族;药膳;配方;互联网+