摘要： 目的：研究山莓果实不同极性萃取部位的降血糖作用，筛选出最佳活性部位，为其降血糖活性成分研究及综合开发利用提供实验数据和科学依据。方法：采用超声提取法得到山莓果实乙醇粗提物，后用不同极性的溶剂进行萃取，得到4个不同极性萃取部位（石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水层）；采用α-葡萄糖苷酶及α-淀粉酶抑制模型评价不同极性萃取物降血糖活性。结果：在降血糖作用中，正丁醇层对α-葡萄糖苷酶活性、猪胰腺α-淀粉酶活性抑制效果最好，其IC50分别为（0.186±0.005 03）mg/mL、（2.269±0.048 76）mg/mL。结论：山莓果实4个萃取部位均具有一定降血糖作用，降血糖作用的最佳极性部位为正丁醇层。

关键词: 山莓果实；α-葡萄糖苷酶；猪胰腺α-淀粉酶；降血糖