摘要： 目的:探究速溶黄大茶辅助降血糖作用及其机制。方法:将50只大鼠随机分为空白对照组、模型组及速溶黄大茶高、中、低3个剂量组，通过建立地塞米松诱导胰岛素抵抗糖\脂代谢紊乱模型，观察速溶黄大茶对大鼠体质量、空腹血糖值、糖耐量、血清中总胆固醇及甘油三酯含量、胰岛素抵抗指数及α-葡萄糖苷酶活性的影响，初步明确速溶黄大茶辅助降血糖的功能及机制。结果:速溶黄大茶高剂量组对正常大鼠空腹血糖无影响(P>0.05);与空白对照组比较，模型组大鼠体质量下降、糖耐量水平降低(P<0.01)、血清中总胆固醇及甘油三酯水平升高(P<0.01)、胰岛素抵抗指数增加(P<0.01),而对空腹血糖无明显影响(P>0.05);与模型组大鼠比较，速溶黄大茶3个剂量组均能有效增加大鼠体质量、升高糖耐量水平(P<0.01),高剂量组能降低血清中总胆固醇及甘油三酯含量(P<0.01),高、中剂量组能降低胰岛素抵抗指数(P<0.05),同时体外实验显示与阿卡波糖抑制α-葡萄糖苷酶活性相比，速溶黄大茶高、中剂量组差异无统计学意义(P>0.05)。结论:速溶黄大茶具有辅助降血糖作用，其作用机制可能与抑制α-葡萄糖苷酶活性有关。

关键词: 速溶黄大茶；保健食品；2型糖尿病；α-葡萄糖苷酶；降血糖功能；机制