摘要： 目的:该实验通过五味消毒饮水煎液的特征图谱结合其有效成分秦皮乙素、绿原酸的含量及出膏率考察其制备工艺。方法:遵循传统煎煮方法结合现代分析方法，以五味消毒饮水煎液的特征图谱、有效成分绿原酸、秦皮乙素含量及出膏率为指标对煎煮过程中参数进行考察，包括粉碎粒度、煎器、加热方式、滤材、不同浓缩温度、不同浓缩密度、干燥方式等，并确定最佳工艺。制备15批五味消毒饮物质基准，建立五味消毒饮物质基准的特征图谱，进行共有峰的归属、指认及相似度评价。结果:确定五味消毒饮物质基准的制备工艺：取处方量药材饮片，置1.8 L砂锅中，加水400 mL,用电陶炉作为热源，先武火加热至沸，后文火煎至160 mL,加入黄酒100 mL,再滚二三沸时(沸腾后离火，不沸后再加热，重复3次),以200目滤布滤过；药渣同法再煎煮1次。合并2次煎液，60～65℃下减压浓缩至相对密度为1.10～1.15(60℃),放冷，预冻至结冰，冷冻干燥，研细，混匀，即得。五味消毒饮物质基准供试品特征图谱中应有8个特征峰，并指认了其中7个峰。8个峰涵盖了五味消毒饮物质基准中的所有药味，较好表明了五味消毒饮物质基准的质量特性。结论:五味消毒饮物质基准的制备工艺，稳定可行，为五味消毒饮及其相关制剂的开发奠定了基础。

关键词: 五味消毒饮；物质基准；指标成分；制备工艺；特征图谱