摘要： 目的:优化参芪二皮冬茶颗粒成型工艺。方法:以药辅比、润湿剂浓度及用量为影响因素，采用正交试验考察参芪二皮冬茶颗粒的成型工艺参数，采用D-最优混料设计筛选最佳辅料配比，以确定参芪二皮冬茶颗粒的最优成型工艺，并进行验证。结果:优化的成型工艺：干膏粉与混合辅料[糊精-甘露醇-乳糖(0.667∶0.167∶0.167)]比例1∶0.6,润湿剂(90%乙醇)用量30%,所制得的颗粒成型率、溶化率、堆密度、休止角、吸湿率分别为92.44%、90.89%、0.46 g/mL、20.17°、7.31%,颗粒临界相对湿度为76%。结论:该工艺方法科学合理，稳定可靠，操作简便，可为参芪二皮冬茶颗粒的大生产提供参考。

关键词: 参芪二皮冬茶；颗粒；成型工艺；正交实验；D-最优混料设计