摘要： 目的:建立水蛭中总砷及无机砷的分析方法，并研究水蛭煎煮后总砷及无机砷的转移率。方法:采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定水蛭药材、饮片和标准汤剂总砷量，同时采用人工胃液处理样品，以高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)测定无机砷含量，分析其转移率并进行风险评估。结果:水蛭中的砷主要为无机砷，且三价砷含量高于五价砷，所有批次的水蛭饮片煎煮后总砷及无机砷的转移率均大于60%,风险评估结果显示水蛭中的砷所致安全性风险较低。结论:该方法准确度高，专属性好，揭示水蛭药材在煎煮过程中砷及无机砷的转移规律，可为保障水蛭药材的质量和用药安全提供重要参考依据。

关键词: 水蛭；高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法；总砷；无机砷；转移率