摘要： 多糖是牛膝药材中所含的主要功效成分之一，牛膝多糖(ABPS)具有广泛的药理活性，ABPS的提取方法主要有水提取、超声波提取、微波提取和生物酶提取等方法，ABPS的纯化方法主要包括去除蛋白质、脱除盐及树脂柱层析等方法。不同提取纯化方法得到的ABPS结构和功效也不相同。ABPS功效较多，主要有抗肿瘤、调节免疫力、降低血糖、抗骨质疏松、抗氧化等活性。通过综述牛膝的提取纯化、结构及药理活性等内容，为牛膝多糖的进一步研究和深度利用提供参考。

关键词: 牛膝多糖；提取；纯化；结构；药理活性