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基于植物代谢组学的黔产栽培型与野生型薏苡仁油化学成分差异研究
冯颖，田蓓，杨勇
2026, 22 (2):
66-71.
[摘要]
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目的:分析并比较栽培与野生型薏苡仁油的化学成分差异，为其质量评价和资源利用提供科学依据。方法:采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)和高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)建立栽培与野生型薏苡仁油的化学成分指纹图谱，并结合化学计量学对两者进行整体比较和差异标志物筛选。结果:从中鉴定出23种共有成分(GC-MS检出16种，HPLC-ELSD检出7种),这些成分在野生型薏苡仁中的相对含量均显著高于栽培型。主成分分析(PCA)显示，栽培与野生型薏苡仁油的化学成分指纹存在明显差异。进一步通过正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)筛选出包括甘油三油酸酯和1,2-油酸-3-亚油酸甘油酯在内的10个潜在差异标志物。其中，甘油三油酸酯和1,2-油酸-3-亚油酸甘油酯可作为区分栽培与野生型薏苡仁的特征性成分。结论:野生型薏苡仁可作为改良栽培品种、培育高药用价值薏苡新品种的宝贵遗传资源。
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