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中药抗氧化活性成分及评价方法研究进展

谈利红,杨宗发,张丹,曹纬国

2017, 13 (10): 35-37. [摘要] (278) PDF (1380KB)(997)

机体的正常代谢会产生氧化自由基，但氧化自由基过多会损伤人体细胞，从而引发各种疾病。为削弱活性氧自由基对机体的损伤，越来越多抗氧化剂被研发及使用，而中药作为一种天然的抗氧化剂应用广泛。综述近年来中药中抗氧化活性成分的类别及代表物质，总结中药抗氧化评价方法的研究进展，以此对下一步中药抗氧化的研究方向进行展望。

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