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“七制香附”与“五制香附”古今炮制工艺演变及现代工业改良研究
李文博，李娟，罗盛，谢佳雨，赵嘉将，彭涛，杨敏，吴文辉，罗诗遂，董自亮
2025, 21 (8):
51-58.
[摘要]
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目的：研究古今香附炮制变化规律及辅料使用对药材质量的影响，并优化炮制生产工艺。方法:对古今文献记载的“七制香附”和“五制香附”炮制方法进行整理，从中归纳总结出炮制工艺及辅料使用的变化规律，并比较代表性炮制方法及饮片规格对现代香附品质的影响，最后利用均匀设计法探讨各辅料对香附品质的影响及适合工业化生产的炮制工艺。结果:在古今文献记载中出现频次最高的辅料依次为酒、盐、童便、醋、姜汁、米泔水、乳汁（人乳或牛乳）、茴香汤、小扁黑豆汤、红糖、益智仁汤、萝卜汤。碎粒或切片炮制不利于香附烯酮及α-香附酮的保留，但有利于辅料的吸收；同时，生姜汁的投入量将正向影响香附的品质。结论:该研究为规范香附炮制提供了文献依据及理论支持，并优选出适合工业化生产的“七制香附”和“五制香附”炮制工艺，为传统炮制技术科学传承与创新提供参考。
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