摘要： 目的:优化北苍术挥发油提取工艺并制备北苍术油纳米乳。方法:采用超声辅助水蒸气蒸馏法，以提取率为考察指标，设计正交试验优化提取工艺。采用自动乳化法制备纳米乳，伪三元相图确定Km值，以粒径、PDI和Zeta电位大小作为考察指标进行处方筛选，并进行质量评价。结果:北苍术挥发油最佳提取工艺为料液比1∶10，超声时间40 min，提取时间6h，北苍术挥发油的提取率为2.70%。纳米乳最佳配方为3.60%挥发油，72.29%水，21.70%OP-10，2.41%异丙醇。纳米乳平均粒径为15.51nm，PDI为0.134，Zeta电位为-11.71 mV。结论:挥发油提取工艺操作简单，可重复性高。北苍术油纳米乳制备工艺简单，提高了难溶性药物的溶解度，为北苍术资源的开发和利用提供理论依据。

关键词: 北苍术；挥发油；超声辅助水蒸气蒸馏法；纳米乳；质量评价