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“互联网+”背景下京族药膳配方挖掘研究

李玉杰，韦杏，谢彩英，农秋露，李燕萍，温海成

2022, 18 (1): 14-16. [摘要] (190) PDF (858KB)(179)

京族药膳是京族饮食文化的重要组成部分,也是传统医药文化的重要组成部分。以挖掘京族药膳配方为出发点,通过深入京族三岛地区,收集京族药膳及配方相关内容;积极利用互联网+平台,寻求京族药膳与“互联网+”融合模式,为整理推广、继承保护京族药膳及其配方贡献力量。